Dobogó Tokaji Szamorodni

  • Name: Dobogó Tokaji Szamorodni
  • Kategorie: Tokajer
  • Charakter: süss
  • Weingut: Dobogó Pincészet
  • Jahrgang: 2014
  • Region: Tokaj
  • Inhalt: 0,5l
  • Preiskategorie: [3] 9 € - 11,99 €
  • Literpreis: 22,00 €
  • Enhält Sulfite
pro Flasche
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Wer die Tokajer Süßweine gerne hat, aber ihm der Aszu doch zu süß (oder zu edel) ist, ist hier bestens aufgehoben. Bereits die polnischen Edel- und Kauleute wussten ihn zu schätzen, sie gaben ihm den Namen, was soviel bedeutet wie „so wie er gewachsen ist“. Es werden, im Gegensatz zu Aszu, nicht die einzelnen Beeren gelesen, sondern die ganze Traube wird genommen, mit ihren gesunden und vom Botrytis befallenen Beeren. Ein gewisser Prozentsatz der faulen Beeren ist vorgeschrieben, damit der typische Tokajer Geschmack und eine gewisse Süße erreicht werden. Der Wein weist einen verhältnismäßig hohen Zucker- und Säuregehalt aus, dadurch erreicht er eine lange Flaschenreife. Der Szamorodni des Weingutes Dobogo brilliert in goldenen Farben, nach dem Öffnen überwältigt der typische Tokajer-Duft. Zitrus und Orange, gedörrte Marille. Süße und Säure halten sich in Schach, ein wunderbar langer Abgang schließ den Genuss ab.

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