Barbár ist der Spitzenwein des Weingutes. Er beinhaltet alles, was wir in einem großen Wein suchen: geheimnisvolle Aromen, die auf ihre Entschlüsselung warten, viel Frucht, Tiefe, Einzigartigkeit und eine reizende Komplexität. Name und Vorgeschichte kommen aus dem Herzen Zoltán Heimanns. Als die Musik des weltberühmten ungarischen Komponisten Béla Bartók einmal als barbarisch beschrieben wurde, hat er als Antwort sein Allegro Barbaro komponiert. Dieses eklektische Klavierstück harmonisiert hervorragend mit dem Wein Barbár: er ist stark und hat viel zu sagen, bleibt aber dabei elegant, sehr vielfältig und lebhaft.
32% Cabernet Franc, 37% Merlot, 16% Tannat, 15% Kékfrankos.
Der Barbár des warmen und trockenen Jahrganges 2012 ist zur Zeit sehr straff. Feine Waldfrüchte, vibrante Vielschichtigkeit. Sehr konzentriert, Balance statt Mächtigkeit.
